HANICH VERONIKA
Országszerte, évente több alkalommal is rendeznek különböző gasztronómiai fesztiválokat és rendezvényeket. Népszerűek a bor-, a sör- és a pálinkafesztiválok, az ételek körében a hús-, a zöldség- és a gyümölcs fesztiválok a leglátogatottabbak. Magyarországon, azonban a kínálatból eddig hiányzott egy olyan esemény, amely süteményeket, tortákat reprezentálja, elsősorban ebből az elgondolásból született a SÜTNICAKE Sütemény és Tortafesztivál ötlete.
2014. november 8-án és 9-én az Iparművészeti Múzeum adott helyszínt a SÜTNICAKE Torta és Sütemény Kiállítás és Vásárnak. Mint ahogy az esemény nevéből is kiderül, a hangsúlyt édességekre és desszertekre helyezték. A rendezvényen a műalkotással való részvétel meghívás útján történt, november 6-án zsűri döntött arról, mely alkotásokat állítják ki. A zsűri tagok között volt Horváth Eszter, (SUGAR! Design cukrászda, Cake Designer) Osvárt Judit, (Budapest Design Week, Project vezető) Bakcsy Árpád, (Ételfotós) Márk Szonja, (Cukrász, Blogger) és T. Nagy Tamás.
A látogatók mind a két napon érdekesebbnél érdekesebb programokon vehettek részt, kipróbálhatták és megnézhették a cupcake dekorálást, előadást hallhattak arról mit érdemes tudni a kávéról, de szó volt az egészséges süteményekről is. Az édességek mellett, különböző új technológiájú cukrászati eszközöket és tárgyakat is bemutattak a közönségnek. A gyermekek kézműves foglalkozás keretében tortát, muffinokat díszíthettek, tortaszelet formájú papírdobozt készíthettek és marcipánokat figurázhattak.
Hazánk legjobb cukrászai az óriás desszertasztalra a hagyományos sütemények mellett design tortákat, színes macaronokat, csokis és mogyorós brownie-kat terítettek. Többemeletes, színes és látványos torták, marcipánok, díszes, dekoratív muffinok várták a látogató közönséget. A sütik között a legmerészebb ízvilágúaktól, az egyszerű csokis variációig, mindenféle különleges dologgal készültek a cukrászok. Többek között pezsgő krémmel töltött bonbonokat, meggyes-csilis brownie-kat és almás pités apró sütiket vásárolhattunk.
Az esemény témája és arculata Alice Csodaországban volt. Aki betért az Iparművészetibe a sütemények láttán és a vidám hangulatnak köszönhetően, pár órára valóban a mesében érezhette magát. Az Alice Csodaországban téma természetesen a tortákról is visszaköszönt ránk, így például elmaradhatatlan motívum és díszítő elem volt a történetből ismert mosolygós macska, zsebórás nyúl, cilinder, Szív Királynő és Szív Király.
A szervezők célja a SÜTNICAKE Sütemény és Tortafesztivál megrendezésével egy, legalább éves szinten ismétlődő esemény életre keltése volt. A látogatók érdeklődése és a cukrászversenyzők lelkesedése alapján, bátran állíthatom, hogy e rendezvény hagyománnyá teremtése remek ötlet!
